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清洗風(fēng)管的工作有什么要注意事項(xiàng)
2021-08-03
酒店油煙凈化器清洗這種臟活累活還是交給我們專業(yè)的公司來做,確保設(shè)備能正常使用的同時(shí),也能省不少心。一個(gè)好的廚房環(huán)境必須匹配一套完善的排煙系統(tǒng)。但廚房每日處于高溫環(huán)境下,油污比較多,必須要進(jìn)行濟(jì)南排煙系統(tǒng)清洗工作,那清洗工作有什么要注意事項(xiàng),請(qǐng)看小編分析:

1、廚房用火不離人。油煙管道火災(zāi),起火原因多為廚房用火時(shí)“離人”。消防部門強(qiáng)調(diào),各類餐飲場(chǎng)所,特別是小區(qū)底商的飯店,應(yīng)切實(shí)完善消防配備,培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識(shí),制定廚房?jī)?nèi)用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。

2、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn),一些小飯館為節(jié)約成本,用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點(diǎn)燃。

清洗風(fēng)管的重要步驟:

1、清洗后將電極擦干,避免馬上使用絕緣不好。

2、首先確保切斷電源,從而確保清洗人員的安全。

3、對(duì)于絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細(xì)處理,擦拭越干凈越好。

4、對(duì)于有過濾層的油煙處理器要定期更換或者清洗過濾層。

5、對(duì)于添加活性炭過濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。

6、對(duì)于非防腐的廚房油煙凈化器,盡量選擇熱水沖洗,避免清洗劑對(duì)油煙處理器的腐蝕。

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